Запеканка из моркови и творога — отличная идея для завтрака!

Любители морковки наверняка по достоинству оценят такую запеканку. Она замечательно подойдет тем, кто следит за фигурой и ведет здоровый образ жизни.

Это превосходное блюдо для завтрака, ведь в его составе только полезные продукты! Оно понравится даже детям благодаря яркому, солнечному цвету и потрясающему вкусу.

Готовим вкусную и полезную запеканку из моркови с творогом

Итак, что же нам понадобится для приготовления такой необычной запеканки:

  • морковь – 300 грамм,
  • творог – 150 грамм,
  • изюм – 2 столовые ложки,
  • белок одного яйца,
  • мед (жидкий) – 1 столовая ложка,
  • половина чайной ложки разрыхлителя для теста.
  • ваниль и корица по вкусу.

Главное — выбрать сладкую свежую и сочную морковь. Из старого и горького овощи ничего хорошего не получится.

Приготовление:

Морковь хорошо моем и отвариваем. Отварную морковь остужаем, чистим и взбиваем в блендере вместе с творогом до однородной массы. Получается красивое пюре ярко-оранжевого цвета!

Добавляем в творожно-морковное пюре мед, щепотку ванили и корицы. Белок взбиваем, вводим в тесто. Следом добавляем разрыхлитель и изюм.


Выкладываем тесто в формочку, застланную пекарской бумагой, затем помещаем ее в разогретую заранее духовку. Выпекаем до золотистой корочки при 180 градусах примерно 40-50 минут.

Вот и все, запеканка из моркови и творога готова! Сверху можно посыпать сахарной пудрой. Она вкусна и горячей и холодной. Поэтому ее можно приготовить с вечера, остудить и до утра убрать в холодильник.

При подаче нарежьте блюдо на порции и полейте медом или сметаной.

© fito-store.ru

Читайте похожие статьи

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *