Кофейная загадка

В далекой Восточной Африке есть древнее государство Эфиопия, которое по праву можно считать родиной кофе. Там выращивают множество различных сортов. Арабика занимает лидирующее место. Это один из самых излюбленных сортов эфиопов. В настоящее время крупными мировыми экспортерами кофе считают Бразилию и Вьетнам.

Кофе – это сегодня самый употребляемый напиток на планете Земля после воды. Не чай, какао или компот, а именно кофе.

Конечно, можно слышать голоса, настойчиво внушающие, что он вреден для здоровья. Но, наверняка в данном случае речь идет о растворимом напитке, этом ужасном суррогате, в котором и кофе-то нет. А вот чашечка свежесваренного и, в идеале, свежемолотого кофе – это действительно бальзам.

Эти удивительные эфиопы

Люди этой страны отличаются спокойствием и неторопливостью. Их утро всегда начинается с кофейной церемонии, притом пьют они по 3-4 чашки сразу. Приходит вечер, и опять все в сборе, арабика уже ждет своих поклонников. Они любят посидеть в тени, развалившись, и посмаковать своим излюбленным напитком.

Есть такое поверье в Эфиопии, что однажды козы, поев кофейных бобов, не могли угомониться даже ночью. Наблюдательность людей не заставила себя долго ждать. И вот он, аромат арабики идет по миру!

Кофе бродит по планете

В маленьких кафешках, ресторанчиках и забегаловках нашей планеты слышен этот манящий и дурманящий кофейный запах. Наверное, нет страны где вам бы не предложили этот восхитительный напиток, покоривший сердца многих народов мира.

Даже у И.С.Баха есть музыкальное произведение – «Кофейная контата». Но нельзя полностью утверждать что этот запах манит всех. Есть люди которым становится плохо от вдыхания кофейного аромата.

Все мы разные

• Одни от принятия кофе получают бодрость, энергию, работоспособность. Ощущают потребность чуть ли не каждые 2-3 часа пропустить чашечку напитка. Здесь уже появляется выраженная зависимость. Наркотическое действие на лицо. В своем большинстве это гипотоники. Они даже не прочь вздремнуть после принятия очередной чашки кофе. О таком типе людей можно сказать, что они чувствительны к кофейным зернам.
• Другие, пьют 1-3 чашки в день, и этого им достаточно, даже могут легко проводить время без кофе.
• Есть третий тип людей, от принятия кофе у которых начинается возбуждение. Человек становится нервным, суетливым, кровяное давление подымается. Могут появиться тремор рук, бессонница. Для таких людей кофе небезвредно. Как правило, эти люди гипертоники.

Лекарство или яд

Похоже, что для одних кофе — это лекарство, а для других — яд. По наблюдениям многих докторов, можно встретить пожилых людей, достаточно сухощавых, выпивающих в больших дозах кофе, и, несмотря на это чувствующих себя превосходно.

Даже некоторые кардиологи предлагают попробовать выпивать по утрам чашку кофе своим пациентам. Ведь кофе обладает прекрасным мочегонным действием. А, как известно, для снижения артериального давления нередко назначают мочегонные препараты.

Кофе в гомеопатии

У гомеопатов есть препарат кофе который носит название коффеа круда. Этот препарат назначают людям, на которых кофе действует плохо. Здесь работает гомеопатический метод. Назначается тот препарат, который в больших дозировках вызывает болезнь. В данном случае гомеопатический препарат на основе кофе, можно назначить гипертонику, не переносящему этот напиток.

Лебейчук Наталия Владимировна, врач фитотерапевт и гомеопат.

Кофе с лимоном

Наверное, психологи когда-нибудь найдут объяснение: почему в холодную погоду хочется не только выпить горячий напиток, чтобы согреться, но и попасть в романтическую обстановку, чтобы стало теплее на душе.

А мы пока постараемся согреть организм и душу чашечкой ароматного кофе, но с оригинальным дополнением. Незаменимый способ молниеносно настроить на рабочий лад, а при желании и создать романтическую атмосферу. Два в одном!

Зимний рецепт приготовления кофе мало чем отличается от обычного. Единственный нюанс – в чашечку с дымящимся напитком необходимо положить ломтик лимона.

Во-первых, это очень вкусно и необычно. Во-вторых, такое нехитрое, на первый взгляд, сочетание помогает снять самую сильную головную боль. Причем, без ущерба для романтической обстановки!

Кофейные бобы! Кто вы? Друзья или недруги? Каждый для себя ответит на этот вопрос сам!

© fito-store.ru