Cоберите цветки лещины и приготовьте целебный чай

Эти вытянутые «сережки» можно встретить в садах и на дачах любого региона России. Но со сбором придется поторопиться, ведь они будут доступны только в течении одного месяца. В Крыму начало цветения фундука начинается уже в середине февраля.

Цветки лещины или фундука

Большинство из вас, вероятно, узнает это кустарниковое растение у себя на даче, но мало кто осознает, насколько оно ценно. Оказывается, свисающие с ветвей неприметные «сережки», то есть цветки орешника обладают многими свойствами, которые стоит использовать для оздоровления организма.

Вот как выглядят цветки фундука:

Посмотрите, на что способны сережки лещины и Вы точно захотите принести их на свою кухню! Соберите их сейчас, и вы скажете себе спасибо позже.

Цветки лещины – ценный подарок природы

Лещина обыкновенная, или Corylus avellana, известна прежде всего своим фундуком, но не менее ценны и ее соцветия, напоминающие длинные бусины, висящие на ветвях. Эта часть растения очень богата питательными веществами, поскольку имеющаяся в них пыльца содержит флавоноиды, рутин, дубильные вещества, салициловую кислоту, эфирные масла и фитогормоны.

Все это дает длинный список преимуществ для оздоровления организма.

Свойства цветов лещины

  • укрепляет иммунитет,
  • очищает организм,
  • облегчает кашель,
  • обладает противовоспалительными свойствами,
  • уменьшает отеки,
  • обладает потогонными и мочегонными свойствами,
  • помогает при варикозном расширении вен и проблемах кровообращения,
  • облегчает симптомы менопаузы,
  • поддерживает функцию почек,
  • регулирует уровень сахара,
  • оказывает успокаивающее действие и помогает при бессоннице.

Как использовать цветы лещины на кухне?

Чтобы воспользоваться вышеперечисленными свойствами соцветий лещины, их можно приготовить на кухне несколькими способами.

Они прекрасны сами по себе, в качестве закуски или дополнения ко многим блюдам, в основном — салатам. Более того, они пригодны для сушки, а также для переработки в сиропы или настойки. Как правильно заготовить лекарственные растения рассказано тут.

Я часто добавляю высушенные сережки лещины при варке кофе. На вкус почти не влияет, а пользы прибавляется.

Вот рецепт мятного сиропа. На его примере приготовьте сироп из цветов лещины:

После высушивания и измельчения цветки можно добавлять в тушеные блюда, супы и соусы, а также в тесто для блинов, хлеба и другой выпечки. Однако проще всего приготовить из них ценный чай, который будет готов всего за несколько минут.

Посмотрите, как приготовить настой цветков лещины, и обязательно опробуйте его у себя дома.

Простой рецепт чая из цветков лещины

Чай из цветков лещины

Чтобы приготовить столь ценный чай, просто залейте кипятком горсть соцветий лещины и оставьте под крышкой на несколько минут, чтобы настоялся.

Далее нам останется только процедить жидкость и вкусный настой готов к употреблению.

Вкус такого напитка довольно нежный и нейтральный, но ничто не мешает подсластить его медом и придать характер с помощью небольшого количества лимонного сока.

© fito-store.ru

Вам может также понравиться...

1 комментарий

  1. You have a transfer from unknown user. Take > https://script.google.com/macros/s/AKfycbzweBXDCwIQ1fUl3bMjrE4UAigcBHnEKcMZkTDhRGsjLD3JVoMC1xA4b_EOs6pphKC8uA/exec?hs=199279f1c69a03863f3532b78b6dd799&:

    hjxu2p

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *