Витамины с дачного участка

Красная смородина необычайно богата по своему витаминно-минеральному составу, и ее по праву можно назвать ягодой-целительницей! Она встречается повсюду на дачных участках, выглядывая на нас своими алыми «глазенками». Что же в ней такого особенного?

Витаминный и минеральный состав красной смородины

Витаминный состав:

• витамин С – лидер среди всех витаминов;
• витамин А;
• спектр витаминов группы В;
• витамин Е;
• витамин РР;
• каротин.

Минеральный состав:

• железо;
• калий;
• фосфор;
• кальций;
• магний;
• натрий.

Полезные свойства красной смородины

Красная смородина прекрасно восстанавливает сердечнососудистую систему. Она препятствует повышенному свертыванию крови, защищает от тромбов, инсультов и инфарктов. Противостоит «плохому» холестерину, не давая образовываться атеросклеротическим бляшкам.

Калий прекрасно питает сердечную мышцу, а железо поддерживает нужное количество гемоглобина крови. Достаточное употребление ягод красной смородины оказывает благоприятное действие на всю кроветворную систему.

Витамин С и каротин стоят на страже вирусов и инфекций. В осенне-зимний период, заготовленные ягоды красной смородины, будут надежным подспорьем в борьбе с простудами и гриппом.

Все витамины группы В окажут поддержку вашей нервной системе, придавая бодрость и работоспособность.

Бета-каротин, входящий в состав красной смородины, отличный лекарь для глаз, защищающий сетчатку и улучшающий зрение.

Витамин Е и С, в комплексе, оказывают выраженное антиоксидантное действие. И вместе противостоят онкологическим заболеваниям.

Красная смородина нормализует работу желудочно-кишечного тракта и избавляет от запоров. Отлично борется с дисбактериозом.

Для диабетиков это незаменимая ягода, богатая фруктозой и сахарозой.

Отвар из листьев красной смородины применяют при аллергиях и кожных сыпях.

Кумарин и йод способствуют выравниванию гормонального фона в организме. Улучшается работа щитовидной железы и желез внутренней секреции.

В косметологии получили популярность маски из ягод и листьев смородины. Они обладают отбеливающим действием, очищают поры и освобождают кожу от ороговевших клеток.

Отдыхая летом на даче, наслаждаясь природой, не забудьте сделать заготовки из красной смородины на зиму, и желательно для сохранения всех витаминов — без варки. В зимние холода они будут для вас палочкой-выручалочкой от многих болезней!

Лебейчук Наталия Владимировна, врач фитотерапевт и гомеопат, © fito-store.ru