Как приготовить чай и настойку из золотарника
Осенью на лугах и в садах наряду с астрами цветет и такое полезное растение, как золотарник. Он относится к семейству астровых (род Solidago).
На Земле существует много видов золотарника, его можно обнаружить на любом континенте. Все они являются полезными, безопасными и обладают похожими лечебными свойствами.
Если найти одно растение, рядом непременно окажется целая плантация, и на маленьких желтых цветочках всегда будет множество пчел и разных насекомых.
Многие боятся, что золотарник вызывает аллергию, как амброзия. Это не верно. Просто он зацветает одновременно с амброзией, пыльца которой разносится ветром на большие расстояния и часто действительно приводит к аллергическим реакциям. У золотарника липкая пыльца, и он опыляется только насекомыми.
В солнечный осенний день можно срезать верхнюю треть растения. А поздней осенью для лечебных целей берут все части вместе с корнями.
Чтобы высушить цветы золотарника, их надо подвесить в прохладном темном помещении. Когда они станут полностью сухими, лучше всего поместить их в коричневые бумажные пакеты.
Корни золотарника очищают от грязи и раскладывают на полках в тепле. После просушки их растирают в порошок и хранят в стеклянных банках. Использовать корни можно отдельно или вместе с цветами.
Чай из золотарника
Одну горсть измельченных листьев и цветов варят в литре кипящей воды в течение тридцати минут. Такой чай можно пить с медом.
Напиток помогает при аллергии (особенно, на пыльцу), лихорадке, боли в горле, кашле, простуде и метеоризме. Чай прекрасно дополняют мята и тысячелистник.
Уксус на золотарнике
Чтобы сделать уксус с золотарником для растирки больных суставов, не надо сильно измельчать растение. Достаточно поломать стебли, корни, листья и положить их в банку с пастеризованным яблочным уксусом комнатной температуры. Банку закрыть пластиковой крышкой. Уксус на золотарнике будет готов через шесть недель.
Уксус препятствует образованию камней в почках и укрепляет иммунную систему.
Настойка из золотарника
Сухие листья, корни, цветы и стебли измельчают и добавляют в водку. Плотно закрывают крышкой и используют через 6 недель. Принимают настойку по каплям в качестве противовоспалительного и потогонного средства. Также она помогает в случае проблем с пищеварением, так как обладает вяжущим свойством.
Травники используют настойку золотарника для лечения почек, в частности, нефрита, против кровотечений, камней, а также при любых проблемах с мочеиспусканием.
Колонисты в США пили чай из золотарника после «Бостонского чаепития» — одного из ярких эпизодов борьбы за независимость, когда в знак протеста в море был выброшен весь груз чая, прибывший из Англии. Чай из золотарника стали называть «чаем Свободы». Он приобрел такую популярность, что его даже начали экспортировать в Китай.
Золотарник и сегодня помогает избавиться от многих болезней и подготовить иммунную систему к долгой зиме.
Климова Ирина Сергеевна, © fito-store.ru
