Фитонциды: что это такое?
В 1928 году советский исследователь Б. Токин обнаружил фактор естественного иммунитета растений – фитонциды. Благодаря своим бактерицидным и фунгицидным свойствам они еще называются растительными антибиотиками. Защищаясь с их помощью от своих вредителей и различных возбудитетей болезней, растения выделяют фитонциды в воду, почву и воздух. В частности, гектар хвойного леса выделяет в сутки до четырех килограммов летучих органических веществ, а гектар лиственного – около двух. Например, фитонциды эвкалипта Робертсона (как и багульника) «расправляются» с палочками дифтерии и коклюша за 5 минут, а летучие вещества дуба губительны для бактерий дизентерии.

Теперь известно, что растительные антибиотики — фитонциды лука, помимо борьбы с болезнетворными микробами, еще и способствуют восстановлению тканей человека, улучшают их рост и развитие.
Наши зеленые помощники – от лука, горчицы и смородины до яблони, особенно антоновской и облепихи, от мандариновых и лимонных деревьев до хризантем и герани – активно облагораживают воздух, регулируя состав его микрофлоры. Фитонциды выделяют в изобилии туя и алоэ, герань и бегония, плющ, кактусы и аспарагус. А крапивка (плектранус) мухогоном зовется потому, что выделяемых ею эфирных масел боятся мухи и моль. Так же отгоняет мух и черемуха, а от мяты и бузины разбегаются даже мыши и крысы. Благодаря своим свойствам Фитонциды давно научились применять не только в медицине, но и в садоводстве и при хранении продуктов.
Для тех, кто боится разводить цветы в комнате, наслышавшись об их высокой продуктивности углекислоты, сообщу, что 20 комнатных растений за ночь выделяют углекислого газа в 30 раз меньше, чем выдыхает одинчеловек. Иное дело, что на ночь из спальни рекомендуется выносить сильно пахнущие цветы, но это много времени не отнимает.
Долгое время работая рядом с компьютером или включенным кондиционером поставьте рядом с собой небольшой хвойник. Его фитонциды оживят мертвый воздух, переработанный техникой.
Хвойные, цитрусовые культуры уничтожают вредные микроорганизмы, в том числе и возбудителей гриппа. На кухне лучше всего разместить хлорофитум, который очистит воздух от остатков газа и других вредных примесей.
Кустик герани снижает артериальное давление, спасает от головной боли и помогает предотвратить простуду. Кактусы фильтруют различного вида излучения, а соли тяжелых металлов поглощаются аспарагусами.
Леса, парки, сады и скверы играют значительную роль в регуляции микроклимата – теплового режима и влажности воздуха, которые они одновременно очищают от пыли и промышленных выбросов. Подсчитано, что 400 молодых тополей за лето задерживают около 400 килограммов пыли.
© fito-store.ru
Заметила особенность хрена, вернее свойство его фитонцидов уничтожать вредные микроорганизмы. У себя на даче во все овощные консервы кладу хрен, даже свежее мясо в холодильнике им перекладываю, чтоб дольше хранилось. И что удивительно — если ягоды крыжовника переложить кашицей из листьев хрена, то они раза в два дольше хранятся и не теряют вкус.