Мясо – это вкусно и полезно

Вопреки всевозможным вегетарианским теориям о вреде мяса, медицинские работники и диетологи советуют два-три раза в неделю употреблять мясные продукты. Этого вполне достаточно, чтобы организм насытился животными белками, которые способствуют здоровому развитию мышц.

Превосходство животных белков над растительными очевидно. Даже регулярное употребление растительного белка, не принесёт столько пользы организму, сколько мясо. Поэтому для нормального функционирования организма, мясо должно быть обязательным в рационе человека.

Для большинства любителей вкусно поесть, мясо – это не что иное, как лакомство и удовольствие. Но оно ещё содержит в себе множество витаминов и минеральных веществ. Благодаря находящемуся в нём железу, употребление мясных блюд предупреждает анемию, цинк способствует нормальной работе мозга.

Обычно, желающие похудеть люди отказываются от употребления мясных продуктов. Но если добавлять в пищу отварную говядину, то можно сбросить лишний вес, потому что в этом мясе есть витамин В, который стимулирует развитие клеток, сжигающих жир.

Полностью отказаться от мяса, значит нанести предательский удар своему организму, что может негативно отразиться на здоровье. У противников мясных продуктов, из-за недостатка белка в организме, может развиться дистрофия волосяного покрова и прогрессирующее выпадение волос.

Покупая мясо, лучше предпочесть продукт с жировыми прожилками. Во время приготовления, этот жир будет оберегать структуру белка и сохранит все полезные свойства продукта. А из-за большого количества канцерогенов, вытопившийся при этом смалец, желательно не употреблять.

Какие мясные продукты кому употреблять

• Одним из самых легкоусвояемых мясных продуктов является свинина. По калорийности и питательности она лидирует среди других сортов мяса, и очень полезна людям, долгое время работающим на свежем воздухе, особенно в зимнее время.
• Пожилым людям рекомендуется употреблять в пищу баранину. В ней мало холестерина, она поддерживает функциональность поджелудочной железы и борется с сахарным диабетом.
• Мясо молодого барана очень полезно детям, потому что оно богато фтором, который препятствует развитию кариеса.
• Мясо курицы известно как диетический продукт. Бульоны на его основе положительно влияют на работу желудочно-кишечного тракта.
• Больше всего белка содержится в мясе кролика. Крольчатина полезна взрослым и детям, её можно употреблять людям, страдающим аллергией и в реабилитационный период после тяжёлой болезни. Это мясо легко усваивается организмом и считается диетическим.

В любом случае не стоит исключать из своего рациона мясные продукты, ведь без полезных веществ, находящихся в мясе, жизнедеятельность человеческого организма будет неполноценной.