Расторопша или чертополох

Расторопшу мы часто незаслуженно принимаем за сорняк. Пыльное, колючее, растет на свалках, пустырях вдоль проселочных дорог. Но между тем, многие из нас даже не догадываются, что его можно использовать в качестве противоядия при пищевых отравлениях, как действенное средство при токсикозах, циррозе печени и даже ВИЧ-инфекциях.

Речь идет о чертополохе, вернее его разновидности – расторопше пятнистой. У этого лекарственного растения много названий –  чертополох молочный, колючник, татарник серебристый, остро-пестро, Марьин татарник. Почему Марьин?

От обычного чертополоха расторопша отличается белесого цвета продолговатыми разводами на листве, которые издавна в народе считали молоком Пресвятой Девы Марии. По преданию, которое существует в разных странах, именно Богородица рассказала людям об этом одном из самых целебных растений на земле.

Описание растения

Цветки расторопши

Расторопша пятнистая (лат. Silybum marianum) однолетнее или двухлетнее растение, относят его к семейству сложноцветных или астровых. В высоту может вырастать до двух метров, в ширину до метра. Стебель чертополоха молочного, покрытый мучнистого цвета налетом, может быть либо прямым, либо слабоветвистым. Листья, имеющие колючезубчатные лопасти, перистопластные, пятнистые, темно – зеленого либо салатового цвета, большого размера.

Цветки расторопши трубчатые, напоминают корзинку, сиреневого или малинового цвета, до 6 сантиметров в ширину. Цветок защитным венчиком окружают листки с острыми колючками. Плоды могут принимать черного, светло-коричневого или серого вида семянку. Семена чертополоха горьковаты на вкус, запаха не имеют. На каждой семянке вырастает волосяной хохолок, в длину в три раза превышающий саму семянку.

Место произрастания и история культуры

Первоначально чертополох рос в странах Средиземноморья, затем получил распространение практически по всему миру. Ареал произрастания расторопши пятнистой – Северная Америка, Малая и Средняя Азия, Средиземноморье.

У нас это растение широко распространено в южных районах Западной Сибири и европейской части России, на Северном Кавказе. Расторопша непритязательна, любит бедные сухие почвы.

Необычайно целебные свойства расторопши пятнистой оценили довольно давно. Еще врачеватели Древней Греции знали о благотворных способностях этой травы при лечении заболеваний печени. Следом за ними, уже европейские лекари средневековья уверенно применяли расторопшу при лечении гепатита и цирроза печени, вызванного чрезмерным употреблением алкоголя. Индийские травники включают чертополох молочный во многие лечебные сборы.

Свойства расторопши пятнистой

В 60-е годы лечебные свойства чертополоха молочного были подробно исследованы учеными Мюнхенского института фармакологии. Они обнаружили в биохимическом составе семян расторопши такое редкое биоактивное вещество как силимарин. Оно входит в состав оболочки клеток организма человека. Поэтому расторопша способствует укреплению клеточных мембран и образованию новых клеток, стимулирует выработку белка и желчи, блокирует воздействие на организм человека ядовитых веществ. Именно поэтому расторопша пятнистая широко применяется при лечении заболеваний желчного пузыря и печени.

Кроме силимарина в состав этого лечебного растения входит порядка 200 полезных компонентов:

• микроэлементы (медь, селен, цинк),
• жирные полинасыщенные кислоты,
• квертецин,
• все виды жирорастворимых витаминов,
• флаволигнаны,
• белки,
• органические кислоты.

Благодаря такому богатому полезными компонентами составу, расторопша используется при лечении различного рода язв, ран и воспалений, нарушений в обмене веществ, в работе центральной нервной системы, простудных заболеваний.

Чертополох молочный снижает риск образования холестериновых бляшек, способствует стабилизации гормонального фона, выводу из организма ядовитых веществ, нормализации формулы крови, сердечного ритма, процесса пищеварения, приводит к повышению общего иммунитета организма.

Полезных свойств этого чудодейственного растения не перечесть, поэтому оно входит в состав многих пищевых добавок, масел, шрота и лекарственных препаратов. Препараты на основе чертополоха молочного используют при:

• наркотической, алкогольной, химической и даже радиоактивной интоксикации,
• токсикозах при беременности,
• ВИЧ-инфекциях,
• ожирении,
• резком снижении зрения,
• эндокринных заболеваниях (в частности, сахарном диабете),
• отравлении бледной поганкой,
• язвенной болезни желудка,
• диарее,
• радикулите,
• угревых высыпаниях,
• псориазе,
• облысении.

Противопоказания применения расторопши

Противопоказаний у этого растения практически нет. Но любую лекарственную траву, включая и расторопшу, нужно принимать с осторожностью, особенно людям страдающими нарушениями в работе сердечного клапана. Это вызвано тем, что кальций и фосфор, содержащиеся в больших количествах в этой траве, могут привести к сбоям в работе клапана.

Не рекомендуется прием препаратов на основе расторопши людям, страдающим депрессивными состояниями и одышкой. Беременным женщинам также до приема препарата стоит обратиться к специалисту.

Выращивание и уход

Расторопша пятнистая — внешний вид растения

Несмотря на широчайший спектр целебных свойств расторопши пятнистой, это растение обладает отличными декоративными свойствами. У него красивые резные крупные листья, длинный период цветения – с лета до второй половины осени. Поэтому ее часто выращивают не только для того, чтобы получить сырье для лекарственных препаратов, но и с целью декорирования полудикого сада или задней клумбы.

Чертополох – крайне неприхотливое растение, не требующее плодородной почвы, хорошо переносящее периоды засухи и понижения температуры. Поэтому выращивание расторопши на дачном участке или в саду не потребует от вас больших трудовых затрат.

Высеивают чертополох семенами либо ранней весной, либо поздней осенью прямо в грунт. Но если вы заранее подготовите рассаду, то получите более крепкие растения с разветвленной корневой системой, которые хорошо цветут и образуют большое количество целебных семян.

Для высаживания расторопши подберите сухие участки сада. Не стоит растение располагать в тяжелых заболоченных местах. Перед посевом семена следует замочить во влажной марле на несколько часов. Почву нужно удобрить перегноем или компостом (на 1 м. кв. земли 4 кг. органического удобрения), минеральным удобрением (до 60 г.) и древесной золой (2 стакана).

Для расторопши необходимо много места, ведь это достаточно крупное растение. Поэтому позаботьтесь о том, чтобы между рядами было расстояние не меньше 50 см, а между растениями – порядка 40 см. Семена высеивайте на глубину приблизительно 3 см. Первые ростки ожидайте через неделю – полторы. При высаживании рассады требования к пространству и грунту такие-же, как и для семян.

Для роста расторопше необходимо совсем немного времени. К середине лета у вас в саду уже будут взрослые растения, на центральных стеблях которых появятся первые цветки – корзинки. Причем, период непрерывного цветения у чертополоха будет длиться до самых заморозков. Даже после того, как закончится дачный сезон, вы можете использовать чертополох в засушенном виде для составления зимних цветочных композиций, потому что его цветочные корзинки долго сохраняют свой яркий цвет.

Сбор, заготовка и хранение лекарственного сырья

Расторопша или чертополох — цветки и коробочка с семенами

Но, разумеется, в большей степени расторопша нам интересна в качестве сырья для лекарственных препаратов. Полезными являются практически все составляющие этого растения, от корней, до семян. Но в последних сосредоточено наибольшее количество полезных компонентов. Именно в семенах содержится чудодейственный силимарин. Поэтому к сбору семян, а они созревают не одновременно, можно приступать с середины августа и продолжать его до середины октября. Выбирайте полностью созревшие коробочки с семенами — об этом вам подскажет их цвет: они пожелтеют, и в них появится белый пушок. Аккуратно срежьте при помощи секатора коробочки и просушите.

Корни и листья заготавливают уже после того, как у растения заканчивается период цветения, т.е. поздней осенью. Корни выкапывают, моют в воде. После этого сырье можно просушивать.

Для того чтобы просушить корзинки с семенами расторопши, поместите их одним слоем в решето. Под решето будет неплохо разложить слой марли или бумаги. Помещение, где вы просушиваете коробочки, должно иметь хорошую вентиляцию, но без больших сквозняков. Иначе парашютики с семенами просто разлетятся.

После того, как корзинки высушатся, их разрезают ножницами, аккуратно разламывают и вытряхивают из них семена. Все, что не высыпалось, достается следующим способом. Сухие коробочки сложите в мешочек из плотной ткани и обмолотите его скалкой.

Далее уже сами семена чертополоха просушивают, рассыпав тонким слоем на листе картона или бумаги. Храните высушенные семена в тканевых пакетиках в сухом помещении с хорошей вентиляцией.

Измельченные, хорошо просушенные листья и корни расторопши хранят в стеклянных закрытых банках. Листья и корни нужно использовать в течение года, семена – в течение 3 лет.

А вот то, как использовать полученное сырье, вы узнаете, если прочитаете следующую статью. Не торопитесь в аптеку используйте то, что дает нам матушка-природа, читайте, лечитесь и будьте здоровы!