«

»

Авг 20

Ягода калина — польза, противопоказания и заготовки

Калина – удивительная ягода, с ярко-красными гроздями, заглядывающая в окна деревенских и дачных домов. Она своеобразный оберег семьи. По народным поверьям калина приносит в дом здоровье, достаток и любовь. Находясь рядом с кустом калины, невольно вспоминаешь о доме и близких, если волею судьбы вас забросило в чужие края.

С наступлением первых заморозков мы срезаем и заносим гроздья калины в свои дома. В период наступления холодов, когда матушка-природа забрала все цвета лета, ягода «пылает» как огонек, и дарит свое тепло.

О том, что калина очень полезна, известно многим с детских лет. Наши бабушки и мамы лечили нас от простуды и гриппа, заваривая целебный чай из ее ягод. Этот запах детства и сейчас преследует своей теплотой.

Ягоды калины

Когда природа уходит в зимнюю спячку, калина стоит на страже нашего здоровья, чтобы щедро одарить своими целебными плодами. Хозяйки стараются заготовить ягоды калины вместе со всеми ее частями: листьями, цветками и корой деревьев, которые не меньше полезны для здоровья, чем плоды.

Состав калины

Витамины:

  • А;
  • Е;
  • К;
  • С;
  • Р.

Витамин А и E проявляют омолаживающие свойства, помогая быстрому восстановлению клеток. Витамин К оказывает влияние на систему свертывания крови. Аскорбиновая кислота (С) отвечает за наш иммунитет, а витамин P бережет и укрепляет сосуды.

Минералы:

Другие вещества:

  • флавоноиды;
  • горечи;
  • органические кислоты;
  • пектины;
  • каротиноиды;
  • дубильные вещества;
  • эфирные масла.

Такой витаминно-минеральный состав, обладая мощнейшим антиоксидантным действием, отлично воздействует на иммунную систему человека, тем самым защищая от инфекций и вирусов. Организм восстанавливает свои внутренние резервы и активно сопротивляется инфекционными агентами.

Полезные свойcтва калины

Полезные свойства калины

Калина – настоящий витаминный и минеральный кладезь с удачным сочетанием всех ее компонентов.

Какими же свойствами отличается калина? Когда ее применяют?

Во время простудных заболеваний, бронхитов, пневмоний и гриппа калина оказывает выраженное потогонное, противовоспалительное и жаропонижающее действие. После принятия чая из калины с медом сразу чувствуется облегчение: температура тела снижается, головная боль отступает и нормализуется общее состояние организма.

Нельзя не отметить гипотензивное действие калины. У гипертоников она отлично понижает кровяное давление за счет мочегонного и потогонного действия. Многие гипертоники пьют чай из калины для профилактики приступов гипертензии. В холодильнике этих пациентов всегда есть место для бочонка с калиной. При гипертонических кризах в чай с калиной добавляют лимон. Их совместное действие в кратчайшие сроки стабилизирует артериальное давление.

При нервном перенапряжении, бессоннице, неврозах и депрессии калину применяют как успокаивающее средство.

Употребляя калину можно приостановить кровотечение, особенно маточное.

Калина восстанавливает иммунитет и повышает жизненный тонус организма. После перенесенных заболеваний, в период восстановления, она придает силы и болезнь быстрее отступает.

Отличные результаты дают полоскания горла соком из калины при ангине. Налеты на миндалинах уменьшаются, а лакуны начинают очищаться от гноя и патогенных микроорганизмов.

Если у вас пониженная кислотность, то морсы из калины помогут восстановить ph желудочного сока.

Противопоказания к применению калины

Бесконтрольное применение калины может нанести и вред.

  • Так, аллергические реакции возникают при переедании калины. Поэтому при любом лечении необходимо соблюдать дозировку.
  • Противопоказана калина гипотоникам, чтобы избежать резкого падения артериального давления и обморочных состояний.
  • При повышенной свертываемости крови калину употреблять не рекомендуют. Склонность к тромбозам также запрещает использовать ягоды калины.
  • Группу риска составляют люди с повышенной кислотностью желудочного сока. У них может развиться гастрит или язва желудка.
  • Калина может вызвать сокращение матки, а следовательно, она противопоказана беременным женщинам.

Заготовка калины

В медицинский целях используют почти все части растения ягоды, кору, цветы и листья. Но нужно знать, как правильно заготовить целебное сырье.

Заготовка калины

Заготовка ягод калины

Лучше всего заготовку калины проводить поздней осенью, когда первые холода дают о себе знать. Ягоды можно перетереть с сахаром, но, полезнее это сделать с медом, в соотношении 1:1. Хороший способ длительной сохранности ягод – заморозка, а также сушка.

Из сушеных ягод готовят морсы и лекарственные чаи. Замороженные плоды калины можно есть с сахаром, медом или заваривать кипятком, предварительно хорошо размяв в ступке.

Из калины выжимают сок или просто употребляют свежие ягоды прямо вместе с косточкой. Эти заготовки весь год будут поддерживать ваш иммунитет. Из калины варят варенье и делают сиропы. Всю продукцию хранят в прохладном месте. Сиропами заправляют творожные запеканки, овсянку, мороженое. В жаркое время года холодные морсы из калины прекрасно утоляют жажду.

Заготовка коры калины

Собирают кору весной. Хорошенько высушивают приготовленный материал и отправляют на хранение вдали от сырости. Отвары из коры останавливают кровотечения, лечат болезни ротовой полости, бессонницу и мигрень.

Заготовки цветов и листьев

Лучше время для сбора цветов и листьев калины, несомненно, в начале июня. Сушить растения необходимо вдали от солнца. Высушенные заготовки следует хранить в хлопковых мешочках или стеклянных банках. Из цветов готовят отвары для борьбы с кровотечениями. Настои из листьев используют для снятия воспалительных процессов и как потогонное средство. Напиток из цветов калины восстанавливает тонус сосудистой стенки.

Калина в косметологии

Косметологи давно используют сок из калины для отбеливания кожи и лечения угревых высыпаний. Калина является основой для всевозможных масок. Чтобы сок калины не вызвал аллергию кожи, необходимо нанести на запястье пробную маску, и посмотреть реакцию кожных покровов. Если нет покраснения – смело используйте маску для лица.

Обязательно сделайте запасы из калины! Эта чудесная ягода обязательно поможет в трудные минуты болезни! Будьте здоровы!

Лебейчук Наталия Владимировна, врач фитотерапевт и гомеопат

© fito-store.ru

Ягоды калины

Читайте похожие статьи

1 комментарий

  1. Юлия

    Калина — это замечательная ягода. Она богата различными полезными витаминами, а также минералами. Чай из калина отлично борется с простудными болезнями. Такой напиток меня не один раз спасал от гриппа, ангины. Еще я делала маски для лица из этой прекрасной ягоды. Маска из калины отлично тонизирует, освежает кожу лица.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать эти теги HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>